Slip fra tømmermænd men ikke den gode smag med alkoholfri champagne

13. juli 2022

Alkoholfri champagne er et godt alternativ for dem, der ønsker at nyde smagen af champagne uden alkohol. Alkoholfri champagne fremstilles efter den traditionelle metode, og den har en frisk og livlig smag, der gør den til et godt valg til enhver lejlighed. Uanset om du er vært for en fest eller bare nyder en stille aften derhjemme, er alkoholfri champagne en god måde at fejre uden alkohol på. Takket være den stigende popularitet er der nu mange mærker af alkoholfri champagne på markedet, så du kan finde den perfekte champagne til din smag.

Prøv det nye alkoholfri champagne

Alkoholfri champagne er champagne med et alkohol indhold på mellem 0-0,5 %. I henhold til dansk lovgivning kan en fødevare betegnes som alkoholfri, hvis den har et alkohol indhold på under 0,5 %. Indtagelse af vin eller spiritus med et alkohol indhold på 0,5 eller derunder vil ikke påvirke kroppen, medmindre du er på Antabus. Du kan derfor roligt indtage alkoholfri vin og spiritus uden at opleve nogen virkninger. 0.5 % alkohol svarer nogenlunde til 1/10 af alkoholindholdet i en øl og 1/26 af alkoholindholdet i almindelig vin. Alkoholfri vin er et godt alternativ for dem, der ønsker at nyde smagen af vin uden de alkoholiske virkninger.

Hvordan fremstilles alkoholfri champagne

Hvis du ønsker at lave alkoholfri champagne, er vakuumdestillationsmetoden en god mulighed. Denne metode bevarer vinens smag så meget som muligt, mens alkoholindholdet fjernes. Sådan bliver det gjort. Skab et vakuum i dit destillationsbeholder. Dette kan gøres ved hjælp af en vakuumpumpe eller ved at forsegle beholderen tæt og lade luften indeni slippe ud. Læg din vin i beholderen, og forsegl den tæt. Varm vinen op til kogepunktet. Alkoholens kogepunkt er lavere end vands, så ved at opvarme vinen til kogepunktet får du alkoholen til at fordampe først. Det skabte forvirring og undren, da den svenske champagneekspert Richard Juhlin i 2015 stod frem og havde navngivet en ny serie mousserende alkoholfrie vine med navnet “Richard Juhlin Non Alcoholic Premium Wines”. Var manden, der havde smagt 9.000 forskellige champagner, blevet syg? Flere eksperter indså dog hurtigt, da de smagte de nye alkoholfrie bobler, at disse alkoholfrie vine var noget særligt. Richard Juhlin Sparkling Blanc de Blanc Zero blev den første alkoholfrie vin i serien, der fik eksperternes forundring til at blive respekteret, idet nogle eksperter endda erklærede, at det var den bedste alkoholfrie vin, de nogensinde havde smagt.

Seneste indlæg

Masser af forskellige typer opladere og ladestander til elbil

Masser af forskellige typer opladere og ladestander til elbil

Når du køber en ladestation til en elbil, er der et par ting, du skal huske på. For det første skal du overveje de forskellige typer af opladere, der findes på markedet. Der findes niveau 1-opladere, som kræver en standard 120-volt stikkontakt, niveau 2-opladere, som...

Få hjælp til de svære ting

Få hjælp til de svære ting

Der er ingen, der siger, at det er nemt at få hjælp til de svære ting. Men hvis du føler dig fortabt, så er der altid nogen, der kan hjælpe dig. Det kan være svært at vælge den rigtige advokat. Men det er ikke umuligt. Du kan for eksempel gå på nettet og søge efter...

Se frokostordninger til firmaer hos Madkonceptet

Se frokostordninger til firmaer hos Madkonceptet

Har du brug for god mad til receptioner, frokostordninger eller til en større begivenhed i eller omkring København? Så kan Madkonceptet hjælpe dig. De laver fantastisk mad, der kan leveres til firmaer og private. Det er blandt andet muligt at bestille frokostordninger...